Gudbrandsdal spisestue er utviklet etter en modell fra det tidlige 1700-tallet. I lutet versjon kommer kvistfritt treverk til sin rett. I malt utgave blir møblene enda mer storslåtte.  Sammen med Krogenæs skap og stasmøbler som gulvklokke og lamper, skaper Gudbrandsdal-stolene en stemningsfull ramme rundt lange middager ved langbordet.